dimanche 1 juillet 2012

Salade de pâtes

oups, mais on dirait que le soleil a fini par trouver la région IDF !!
hmm, on va donc pouvoir passer aux grandes salades bien fraiches ! youpi !

Un grand classique reste donc la salade de pâtes, qu'aiment en général petits et grands !

Salade de pâtes au thon
avec sauce WW


 Sauce au lait de soja (ou avoine)
cette sauce est très douce et se garde 3 semaines au froid.

2 cc de sel fin
1 cs de basilic
2 cs bombée de moutarde
10 cl de vinaigre (j'ai mélangé balsamique et vinaigre de miel)
10 cl d'huile d'olive
40 cl de lait de soja (ou avoine ou riz -pas de lait de vache !)

Verser les ingredients dans l'ordre dans un shaker (j'utilise une petite bouteille en plastique qui me permet de garder la sauce ensuite)
Secouer, c'est prêt !

Pour la salade :
au gré de votre placard et du marché

500 gr de pâtes cuites
Tomates fraiches et tomates séchées
Concombre
1 boite de thon au naturel
Olives, capres
Des graines de tournesol, de sésame (j'utilise un assortiment tout fait) pour le côté croquant qui peut manquer à la salade de pâtes

... tout ce qui vous plait !

Mettre assez de sauce pour que la salade soit bien imbibée, réserver au frais jusqu'au moment de servir.



3 commentaires:

  1. SAlut,

    c'est quoi ton assortiment tout fait de graines? Ca nous avait bien plu dans la salade que tu nous avais fait quand tu es venue à la maison.... et comme tu donnes le truc... ben t'en qu'à faire autant aller jusqu'au bout du dévoilement du tour de magie et nous donner la marque et les références...
    MERCI

    JB et les 4 affamés

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  2. "tant qu'à faire" bien sur.... reste d'une phrase commençant par "t'en aurais", certes, mais j'ai honte quand meme

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  3. héhé, alors ces graines, c'est toute une histoire.
    Comme ça implique de raconter ma vie et qu'ici on parle plutot cuisine , j'en resterai à la version sobre et courte :
    Il parait qu'on en trouve chez Franprix, les sachets sont un peu marrons(genre nature). Sinon il y en a aussi dans les magasins bio.
    Comme je ramais à en trouver, la personne qui m'a fait découvrir cette astuce a fini par m'en offrir 10 sachets à mon anni (et du coup j'en ai encore ^^)

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