Allez hop, on ne se laisse pas abattre, une omelette qui rend Fort Fort Fort
Omelette aux épinards
Oeufs
Sel, poivre...
1 portion de Kiri (facultatif)
Laver les feuilles, oter les tiges et hacher grossièrement
Faire fondre les épinards avec un peu d'huile
Battre les oeufs dans un bol à part, saler, poivrer
Ajouter les épinards dans le bol.
Faire chauffer une poele, y verser la préparation oeufs-épinards
Couper des petits morceaux de Kiri
Faire cuire à feu tout doux et quand le dessus est pris (ou encore un peu baveux, selon les goûts), faire glisser dans une grande assiette ou un plat.
Et voilà, c'est tout
Allez, Olive, à taaaable !!
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